728x90 반응형 정보통통1 루왁커피 말고도 똥 커피가 또 있다고?_ 발효커피 안녕하세요. 빈센한의 시크릿박스입니다. 오늘은 조금 특별한 정보를 공유해볼까 하고 새로운 카테고리를 만들었어요. 혹시 우리나라 커피 소비량이 어느 정도 되는지 알고 계시나요? 바로 전 세계에서 여섯 번째로 연간 1인당 130잔 이상을 마시는 수치라고 하는데요. 지금도 소비량이 꾸준히 늘어나는 만큼 하루가 멀다 하고 카페가 골목 곳곳에 생기고 있을 정도죠. 이는 우리의 일상에 그만큼 카페가 가까이 있다는 말이기도 한데요. 사람을 만날 때, 비즈니스를 할 때, 독서를 할때, 과제를 할때 등 가장 만만한 곳이 카페이기 때문이죠. 그럼 이번 시간에는 우리와 정말 가까이 있는 커피 문화에 조금 색다른 발효커피를 보여드리고자 해요. 일반적으로 커피나무에서 열매를 채집해서 건조, 숙성, 세척, 가공 등을 거쳐 만들어.. 2022. 9. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형